Én nem szeretem magában a sütőtököt, feldolgozva viszont annál inkább, krémlevesként, vagy a verhetetlen favoritként...most íme az utóbbi receptje, ha megsütöttétek és bevált (amit garantálok), osszátok meg a barátaitokkal!A sütőtökös muffin receptje a következő:
Alaptészta hozzávalók 12 db-hoz:
25 dkg liszt
2 tk sütőpor
2 tojás
2.5 dl joghurt vagy tejföl
10 dkg cukor
0.75 dl olaj
Ehhez adható tetszés szerint 25 dkg gyümölcs, esetemben a sütőtök volt ez, amit előre megsütöttem és csak belekapartam a héjából a nyers tésztába. Átkevertem az egészet és formákba téve ment is a sütőbe.
180 fokos sütőn, légkeveréssel 160 fokon 25 perc nagyjából, mire kész.
A tetején porcukorral kevert mascarpone sajt, a "keményebb" fajtából.Isteni jól passzol ízben.
