Rég volt már alkalmam receptet posztolni, pedig amúgy, ha van rá időm, én a konyhát is szeretem! A sütés-főzés az alkotás más területe, de úgyanúgy segít kiélni a bennem szunnyadó kreativitást, és ráadásul ezt a gyerekeim is nagyon élvezik!
Karácsonyra szerettem volna megsütni a következő muffint, de a betegségek miatt máshogyan alkalult az az időszak. Az ígéret azonban szép szó és mivel megfogadtam, hogy idén minden ígéretem betartom (max kevesebbet ígérek), így megsütöttem nekik a kedvencüket.
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- egy zacskó sütőpor
- 2 egész tojás
- 2,5 dl (v 250 gramm) csokidarabos görög joghurt (sima is jó)
- 10 dkg cukor
- 2 evőkanál vanília aroma
- 0,75 dl olaj
- tetszés szerint csokireszelék (LIDL-ben vettem)
- papírkapszli (PEPCO, kínai)
Ebből az adagból az én módszeremmel 7-8 db lesz, mert ahhoz, hogy így kidagadjon a formából, nem elég 2/3-ig tölteni, én a tetejétől kb másfél centire állok meg.
A tészta összekeverése se nagy ügy, eredetileg a száraz és "nedves" összetevőket külön szokás bekeverni, de én egyszerűen mindent beszórok a kézi mixer táljába és hagyom, hogy keveredjen pár percig.
A sütő 170 fokon kb 40 perc, max egy óra alatt megsüti, nem jó, ha túl gyorsan sül, mert kemény lesz a teteje.
Habos kakaóval az igazi!
Jó étvágyat hozzá!
Ezúton kívánok minden kedves Olvasómnak jó egészséget és sok örömöt az Új Évben!
Tartsatok velem idén is!
Szeretettel:
